Прогрессия, ООО - Консалтинг в области ресторанного бизнеса

	Вход участникам
	Главная	Регионы	Обьявления	Новости	В избранное	Регистрация

Поиск:

Компании

Прайсы

Объявления


	Регион:

Компа

нии: А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Прогрессия, ООО
Консалтинг в области ресторанного бизнеса
АУДИТ/ ОПТИМИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ/ ПОМОЩЬ В УПРАВЛЕНИИ/ ОБУЧЕНИЕ УПРАВЛЯЮЩИХ • Анализ текущей деятельности предприятия o Закупочная политика o Качество оказания услуг o Менеджмент, организация работы, штатного расписания и пр. • Аудит товарного учета на предприятии o Анализ ведения товарного учета в спец. программах (R-Keeper, Store House, Iiko и пр. ) o Оптимизация товарных потоков - регламент движения ТМЦ o Поиск ресурсов для снижения себестоимости • Аудит управленческого учета на предприятии, состава отчетности собственнику • Аудит текущей «событийной» политики заведения: акции, презентации, праздники, освещение спортивных событий, сотрудничество со СМИ • Обучение управляющих • Консультации по составу разрешительной документации, согласовательным процедурам ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА МЕСТОПОЛОЖЕНИЯ ОБЪЕКТА РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА • Анализ возможного места расположения объекта • Корректировка концепции будущего заведения - совместно с Заказчиком (!) • Отчет о посещении объекта. Рекомендации • Сопровождение сделки с точки зрения построения и дальнейшего ведения бизнеса в сфере общественного питания в данном помещении РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ/ START-UP/ ВЫПОЛНЕНИЕ ФУНКЦИЙ РУКОВОДИТЕЛЯ ПРОЕКТА • Разработка концепции: ресторан/ кафе/ бар/ закусочная/ фаст-фуд/ street-food o оценка местоположения объекта o средний чек, целевая аудитория o работа с пространством (зонирование, стиль оформления, «фишки», аксессуары) o меню кухни, ассортимент бара, способ подачи, обслуживания o организация производства o формат работы утро/день/вечер o продвижение (сценарий праздника открытия, конкретных событий, акций) o персонал • Технологический проект • Бизнес-план (=Концепция + План производства + Финансовый План) • Календарный план проекта (в MS Project) • Дизайн-проект • Рабочий проект • Производство мебели, предметов интерьера • Меню • Специализированное ПО автоматического учета реализации • Персонал o обучение o разработка внутренних стандартов,
Рубрики: Бизнес и финансы » Консалтинг
Рейтинг компании:
Адрес и телефон
Прайс-лист компании: 0 наименований


© 2007 - 2025 Желтые страницы

Разместить рекламу Подписаться на закупки Книга жалоб и предложений