Главная
Регионы
Обьявления
Новости
В избранное
Регистрация
|
|
Вход участникам | |||||||
|
Главная |
Регионы |
Обьявления |
Новости |
В избранное |
Регистрация |
|||
| Продам: Пшеничная клетчатка «Уницель ПФ500». | 2016-03-31 11:17:30 | |||
| Пшеничные волокна «Уницель ПФ500» отличный текстурант, стабилизирующий агент, используя который можно добиться высоких органолептических показателей вырабатываемых фаршевых систем, позволяет достигнуть значительных выходов и необходимой структури. «Уницель ПФ500» характеризуется способностью быстро и надежно связывать и удерживать воду в соотношении 1:8, образует холодные и горячие жировые эмульсии 1:5 обладает высокой степенью диспергирования и скоростью набухания в том числе и в эмульсионных системах на основе животного и растительного белков и стабилизирует эти системы в широких диапазонах рН и температур. Норма закладки составляет 1-6% в зависимости от количества свободной влаги, сухих веществ, а так же желаемой консистенции готового продукта. Цвет: светло-бежевый до белого, порошкообразныйЗапах и вкус: нейтральный, без вкуса и ароматаГидратация: 1:8Жироудерживание: 1:5Дозирование: 1 – 6 % массы гот. продукта. Состав: клетчатка пшеничнаяРазмер частиц: 90 микрометров рН: 5, 0 – 7, 5 Белок: 0% Жиры: 0% Влага: 9% Золы: 3% Посторонние примеси: не допускаются Произведен из генетически НЕмодифицированных компонентов! По желанию клиента предоставляем образцы. | ||||
 |
Спайс Хаус, ООО Подробнее... | Украина » Киев | ||
|
| ||||
|
| © 2007 - 2025 Желтые страницы | |
|
Разместить рекламу
Подписаться на закупки
Книга жалоб и предложений
|
|